CHOCOLATE ADICTIVO
El chocolate es uno de los placeres de la vida a los que
casi todas las personas tienen acceso. Su contenido de azúcar, no obstante,
despierta interrogantes en algunos sobre qué tan saludable puede llegar a ser.
De hecho, la adicción al chocolate
podría datar de más allá del siglo XVIII.
Su contenido en cafeína y teobromina, convierten al
chocolate en un estimulante leve. La feniletilamina, que produce un efecto
placentero a nivel cerebral y la anandamida, que causa relajación y sensación
de bienestar.
La adicción al chocolate está científicamente probada.
Los dulces potencian la liberación de encefalina, una sustancia química
natural que genera en el cerebro una sensación de placer similar a la de
algunas sustancias estupefacientes, como el opio o la morfina, y que produce en
el organismo una necesidad adictiva
Las personas obesas activan los mismos mecanismos
cerebrales que las adictas al opio
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